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怎么从外观上鉴别龙口粉丝

  来源:www.zylkfensi.com

  真的龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼。那要怎么从龙口粉丝的外观上鉴别呢?
  1、进行粉丝组织状态的感官鉴别时,先进行直接观察,然后用手弯、折,以感知其韧性和弹性。
  2、良好的龙口粉丝粗细均匀,无并条,无碎条,手感柔韧,有弹性,无杂质。
  3、较差粉丝粗细不匀,有并条及碎条,柔韧性及弹性均差,有少量一般性杂质。
  希望以上从外观上鉴别龙口粉丝的方法可以帮到大家,如有需要欢迎来电订购,我们会以优等的产品期待您的光临。
  小编:li(修改:2019.11.20)

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