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怎么检验龙口粉丝的质量

更新时间:23/01/06 09:26:01     来源:www.zylkfensi.com
  龙口粉丝根据标准,龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。龙口粉丝是用绿豆、豌豆的优良淀粉,以传统工艺精制而成,丝条细匀,光洁度高,透明度强,质地韧柔,洁白卫生,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口,具有消暑爽神、健康益寿之功能,是家庭及饮食业界的热煮凉拌之佳品,我们对粉丝购买的时候,需要先对其进行质量的检查,那么我们应该如何进行检查呢?下面是小编给大家介绍的怎样检验龙口粉丝。
  可以用捏的方法,在前两步没有问题的前提下,用手轻捏整袋粉丝,如果粉丝发脆发硬,说明质量不好;如果用手捏后发软、没有断条,则说明是好粉丝。也可以用煮的方,这一步也就是耐煮性的测试了。将粉丝在沸水中煮四十分钟,粉丝如果不断条,则证明为龙口粉丝。检测粉丝是否为龙口粉丝。还可以通过化验粉丝中的二氧化硫含量来检验,根据国家标准,30ppm即可以达标,在质量好的粉丝中,二氧化硫的含量可以低于15ppm。
  所以小编在这里提醒大家,在进行购买粉丝的时候要正确选择,不要被误区误导。以上就是关于怎么检验龙口粉丝的质量的内容介绍,您是否了解了呢?如果您想了解更多关于龙口粉丝的信息,欢迎关注我们网站,精彩内容随时呈现给您!
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