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绿豆粉丝的营养体现

更新时间:16/08/31 10:06:08     来源:www.zylkfensi.com
  绿豆粉丝主要原料为绿豆,优良的粉丝是以绿豆制成,其中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质很多,因此它具有良好的食用价值。那么今天就让我们一起来看它的营养体现吧。
1、绿豆粉丝中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所需;
2、其中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;
3、对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;
4、含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。
5.凉拌粉丝也是普通家庭经常做的一种凉菜。
  
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